Marshall, en Belgrano

Mediodía mediodía, hambre hambre. Cansado de la oferta gastronomica basada en hidratos de carbono con hidratos de carbono o comida china, que me ofrece las inmediaciones del Bajo Belgrano, por recomendación de Majito caigo en Marshall.
Lugar que siempre me fue esquivo ya que solo la ofertaban como “plato del dia” los dias jueves. Finalmente descubrí que nuestra ensalada esta tambien en la carta y la ofrecen todos los dias.

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Brie, en Barrio Norte

Columnista Invitada: Ximena

Hoy tuve la oportunidad, por no decir la obligación post-vacacional, de comer una ensalada, así que por recomendación de mi amiga Claudia pedimos a Brie. Este lugar ofrece una gran variedad de ensaladas y sandwiches a un precio razonable.

Como hacía mucho tiempo que no comía una ensalada caesar me decidí por esta opción, buena elección debo decir, porque estaba deliciosa. En el flyer detallan que los ingredientes son: lechuga capuchina -que no estaba cortada-, pollo -muy rico, por suerte ningún cartílago-, croutones -con el tamaño y consistencia necesarias-,
queso parmesano en hebras -rico, rico- acompañada de un exquisito aderezo cesar -sí, es verdad y por suerte sin mayonesa- con lluvia de semillas de sésamo -que brillaron por su ausencia- Continue reading

Quimbombó, en Palermo

Estoy cansado. Cansado de esta mentira. Cansado del mal uso del nombre Cesar en ensaladas que no lo son. Cansado del maltrato y de la falta del respeto al público que elige por una carta palermitana que no especifica ingrediente de una ensalada y se sube al nombre de “Ensalada Cesar” y definitivamente nos miente.

Asi me paso en Quimbombó, ahi, enfrente a la palermitana plaza Armenia, en un bonito lugar nutrido de esta nueva onda “veggie”, donde todo es natural, todo suena casero y finalmente no. Continue reading

Celetto, en Martinez

Con motivos de la reunión anual, en conmemoración y festejo del 29avo natalicio de mi hermana, nos reunimos en Celetto, un bonito restaurant situado a las afueras de la zona gastronómica por excelencia del  coqueto barrio de Martinez, rodeando el hipodromo de San Isidro.

Sabía que Celetto proponía en su carta nuestra ensalada preferida, por lo que el cumpleaños quedo en un segundo plano y allá fuimos, a imponer nuestro paladar contra las infulas del chef.
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Cesar-wich o Chicken Caesar

Grata fue mi sorpresa, cuando en una estación de servicio YPF, en medio de la ruta 9 con destino a Córdoba, encontré entre la oferta de sandwichs algo que se dio a llamar Chicken Caesar, pero desde acá rebautizamos como Cesar-wich.

Claramente no nos vamos a poner en exquisitos ni a ponderar ingredientes. Solo vamos a celebrar la existencia de estas bocanadas de aire puro entre tanta contaminación alimenticia al paso. Ojalá se extienda su venta. Ojala todos puedan disfrutarlo.

Grandwich, desde acá, todo nuestro apoyo. Continue reading

Kansas Grill de Palermo

Y llegamos a el lugar donde para nosotros la Ensalada Cesar se lleva los mejores puntajes: Kansas Grill, mas conocido como Kansas, a secas.
Yo siempre había ido a la sucursal de Acassuso, en San Isidro, Provincia de Buenos Aires, por lo que había que probar la homogeneidad de la receta entre sucursales, por lo que fuimos al Kansas de Palermo, pegado al Hipodromo.

Lamentablemente para nuestro bolsillo, Kansas se volvió casi prohibitivo ya que han aumentado sus precios de manera casi exorbitante. Estimo que para mantener las porciones y la calidad en sus platos, sin embargo sus precios son una locura. Continue reading

Starbucks, en Belgrano

Sábado a la noche, súbitamente quedo solo en casa y me agarra hambre. Agarro $30 y enfilo hacia el siempre agradable Starbucks de Lacroze. Hace mucho calor en Buenos Aires y yo busco algo fresco, ¿qué mejor que una Ensalada Cesar? La ensalada cesar de Starbucks es la nueva novedad en el menu de la megacadena de cafes estadounidense que felizmente arribó a nuestro país hace ya un año y medio. Bien conocida por mi es la extensa carta que nos propone Starbucks, por lo que fui a completar con lo que me faltaba y lo que nos trae hasta aqui. Continue reading

Como en casa, en Belgrano

Hoy es día sábado, ya que Telecom me deja sin internet de manera deliberada, tengo que sucumbir ante los cafetines barriales que brinden, además de un buen cafe, algún tipo de conectividad wi-fi para continuar con mi vida laboral y, sobre todo, no verme tentado con prender fuego una oficina comercial de Telecom. En esta oportunidad, por cercanía, elegi la sucursal Belgrano de Como En Casa, una mini cadena de lugares amigables para comer algo y saborear de buenos café, Continue reading